Θα εξετάσουμε το κουμκουάτ, ένα ασυνήθιστο εσπεριδοειδές φρούτο, το οποίο έχει την ιδιαιτερότητα ότι καταναλώνεται ολόκληρο, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τη θρεπτική του αξία.
Η δύναμη της φλούδας: Επειδή το κουμκουάτ καταναλώνεται με τη φλούδα, λαμβάνετε πολύ υψηλή ποσότητα βιταμίνης C και διαιτητικών ινών. Η βιταμίνη C, που συγκεντρώνεται κυρίως στη φλούδα, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Φυτικές ίνες και κορεσμός: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου και εξασφαλίζει μακροχρόνιο κορεσμό.
