Przyjrzyjmy się kumkwatowi, niezwykłemu owocowi cytrusowemu, który wyróżnia się tym, że spożywa się go w całości, łącznie ze skórką, co znacznie zwiększa jego wartość odżywczą.
Siła skórki: Ponieważ kumkwaty spożywa się wraz ze skórką, dostarczają one bardzo dużą ilość witaminy C i błonnika pokarmowego. Witamina C, która znajduje się głównie w skórce, jest silnym przeciwutleniaczem i wzmacnia układ odpornościowy.
Błonnik pokarmowy i uczucie sytości: Wysoka zawartość błonnika pokarmowego pomaga regulować pracę jelit i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
